Con motivo del lanzamiento, el 1 de febrero de 2013, de los nuevos platillos diseñados por Michel Roth, chef galardonado por la guía Michelin, presentó sus creaciones culinarias a los clientes Business, a bordo de un vuelo Air France con destino a Montreal. Durante el vuelo, los clientes de la clase Business descubrieron cuatro platillos preparados por Michel Roth y por dos chefs de cocina de Servair, Michel Quissac y Roger Passet, antes de su lanzamiento.